Samkvæmt Pierre Ducant sjálfum er árangur aðferðar hans vegna vandaðs val á næringarefnum sem eru í matvælum, með áherslu á prótein. Staðreyndin er sú að prótein hafa miðlungs kaloríuinnihald (4 kcal í 1 g), en líkaminn eyðir mikilli orku í meltinguna. Að auki frásogast þau mun hægar en fitu og kolvetni. Þess vegna finnumst við lengi vel eftir að hafa borðað kjöt, fisk eða kotasælu. Ólíkt flestum megrunaraðferðum er Ducan mataræðið ekki aðeins hannað til að léttast, heldur einnig til að treysta niðurstöðurnar og koma henni á stöðugleika.
Stigum Ducan mataræðisins
Mataræði Dukan samanstendur af fjórum stigum í röð, sem samkvæmt höfundinum tryggja áreiðanleika þess og skilvirkni. Fyrstu tvö stigin eru hönnuð til að léttast umfram þyngd og síðustu tvö - til að treysta og ná stöðugleika sem náðst hefur.
Stig 1. Árás
Lengd: frá 2 til 7 dagar, fer eftir því hversu mörg kíló þú þarft að missa.
Áætlað þyngdartap: 2-6 kíló.
Kjarni fyrsta stigs er hratt þyngdartap á stuttum tíma vegna notkunar eingöngu hreinna próteinafurða.
Mataræði matseðill Ducan fyrir þennan áfanga
Þú getur valið úr 72 próteinfæði.
Þetta eru allt magurt kjöt (kálfakjöt, nautakjöt, hrossakjöt, að undanskildum entrecote og nautalund), innmatur, magurt hangikjöt, allur fiskur undantekningalaust, allt sjávarfang, alifugla (nema and og gæs), egg, fitulitl mjólkurvörur.
Pierre Ducan mælir einnig með neyslu 1, 5 msk. matskeiðar af hafraklíð á dag. Hafraklíð hjálpar til við að finna ekki fyrir hungri, hjálpar til við að útrýma vökva sem og umfram kaloríumat úr líkamanum.
Vörurnar sem leyfðar eru á Ducan matseðlinum er hægt að borða í hvaða magni sem er, hvenær sem er. Sameina þau eða neyta þeirra sérstaklega. Aðeins þú þarft að elda án þess að bæta við fitu.
Stig 2: víxl
Lengd: 2 til 6 mánuðir.
Áætlað þyngdartap: 1 kg á viku.
Ferlið þyngdartaps á þessu stigi heldur áfram sem best.
Kjarni annars stigs Ducan mataræðisins er skipting próteina og próteina og grænmetisdaganna. Dagur - hrein prótein, dag - prótein og grænmeti. 5/5 kerfi er einnig ásættanlegt - það er fimm próteindagar og fimm prótein-grænmetisdagar
Mataræði matseðill Ducan fyrir þennan áfanga
Hráu og soðnu grænmeti er bætt við fyrra mataræði: tómatar, gúrkur, radísur, spínat, aspas, blaðlaukur, aspasbaunir, hvítkál, sveppir, sellerí, dill, allar tegundir af káli, endíver, eggaldin, kúrbít, papriku, gulrætur og rófur (það síðastnefnda á ekki að neyta við hverja máltíð).
Þú getur borðað þau í ótakmörkuðu magni, hvenær sem er. Forðastu sterkju grænmeti: kartöflur, baunir, baunir, linsubaunir, baunir, sem og avókadó og þistilhjörtu. Mælt er með því að auka magn af hafraklíð í 2 msk. skeiðar á dag.
Stig 3. Akkeri.
Lengd: fer eftir fjölda kílóa sem tapast. Það mun taka 10 daga að laga 1 lækkað kíló. Til dæmis, ef þú hefur misst 10 kg af þyngd mun það taka þig 100 daga að þétta það sem þú hefur náð.
Þetta er bráðabirgðaáfangi frá Ducan mataræði yfir í venjulegt mataræði. Þessi áfangi er nauðsynlegur til að treysta þann árangur sem náðst hefur.
Á þessu stigi er mataræði stækkað með því að bæta við nýjum kolvetnamat. Fín nýjung - tvær hátíðarmáltíðir þar sem þú getur borðað allt sem þér hefur verið svipt í langan tíma. Það er satt, það er eitt skilyrði hér, slíkir hádegisverðir eða kvöldverðir ættu ekki að fylgja hver öðrum. Besta tímabilið á milli þeirra er fjórir til fimm dagar. Annar eiginleiki 3. stigs Ducan mataræðisins er kynning á einum hreinum próteindegi á viku. Þessi aðgerð er fyrirbyggjandi. Það mun hjálpa til við að berjast gegn léttri þyngdaraukningu á aðlögunarstiginu.
Mataræði matseðill Ducan fyrir þennan áfanga
Í vikunni er tveimur brauðsneiðum bætt við mataræðið, einn skammtur af ávöxtum eða berjum (nema banani, vínber, kirsuber, svo og þurrkaðir ávextir og hnetur), fjörutíu grömm af osti (nema Camembert, Roquefort og geit ostur), tveir skammtar af sterkjufæði án olíu (durum hveitipasta, kúskús, bulgur, pólenta, bókhveiti, linsubaunir, hrísgrjón, kartöflur og hrísgrjón).
Stig 4. Stöðugleiki
Lengd: Reyndar mun þetta stig halda áfram allt þitt líf ef þú vilt alltaf vera í fullkomnu formi fyrir þig.
Í meginatriðum er það að fara aftur í venjulegt mataræði og viðhalda þyngdinni sem náð er.
Mataræði matseðill Ducan fyrir þennan áfanga
Þegar þú velur matvæli þarftu ekki lengur að fylgja ströngum reglum og takmörkunum, heldur ættir þú að taka mataræði þriðja aðlögunartímabils mataræðisins - stig þéttingarþyngdar - sem grunn. Þetta er grunnurinn að hollu mataræði. Pierre Ducan mælir einnig með því að halda einum hreinum próteindegi í viku til að koma í veg fyrir umfram þyngdaraukningu og ekki gleyma daglegri neyslu hafraklíðs, en magn þess ætti að auka í 3 msk. l. á einum degi.
Mikilvæg athugasemd! Ef þú borðar mikið magn af próteinfæði meðan á Ducan mataræðinu stendur verður þú að drekka að minnsta kosti 1, 5 lítra (og helst 2 lítra) af vatni á dag. Ólíkt flestum öðrum leysist próteinfæða ekki að fullu og því byggir líkaminn upp úrgang, svo sem þvagsýru, sem þarf að skola út. Nýru okkar hafa aðferðir til að fjarlægja slíkan úrgang, en það þarf að auka magn vökva sem við neytum.
Og að síðustu er líkamsrækt „ávísuð" fyrir alla þá sem eru að léttast á Ducan mataræðinu, sem lyfseðilsskyld lyf, sem og skyldubundna tuttugu mínútna daglega göngu og synjun um notkun lyftunnar.